Виміряти вологість м'яса, м'ясних виробів курки, свинини, яловичини, індичатині та ін. в діапазоні від 10 до 95% швидким методом допоможе вологомір м'яса DM-300R.
Процес вимірювання проводиться шляхом занурення голок у продукт, що тестується. Залежно від вологості м'яса змінюється його опір. Прилад пропускає струм через ділянку між голками та переводить струм у вихідний процес вологості.
Для підлаштування під поточну температуру передбачено кнопку Zero (обнулення).
Залежно від отриманого значення вологості можна прийняти рішення про спосіб приготування, температуру, час смаження тощо.