Рефрактометр для молока (0...20% Como) "HT612ATC"

Рефрактометр для молока (0...20% Como) "HT612ATC"

Рефрактометр для молока призначений для оперативного дослідження без проведення хімічних аналізів - визначення показника COMO (кількість сухого знежиреного залишку молока), безпосередньо впливає на якість молочних продуктів. Для натурального молока значення СОМО становить близько 8% і вище.
Рефрактометри для молока затребувані:

• на молочних заводах - для експрес-діагностики молочної сировини з метою попереднього аналізу і розрахунку виходу готових білкових продуктів;
• на тваринницьких фермах - для оцінки якості молочної продукції та визначення складу кормів;
• в лабораторіях племінних господарств – при проведенні селекції в залежності від білкового складу молока;
• у приймальників некип'яченого молока у населення, де доводитися робити десятки вимірів за день.

Молочний рефрактометр являє собою оптико-механічний вимірювальний прилад, призначений для визначення процентного вмісту сухих знежирених речовин (СОМО) в натуральному - сіром, пастеризованому, консервованому формаліном молоці.

Вміст білка в молоці визначається рядом методів згідно з ГОСТ 25179-90.
Складний метод К'єльдаля вімагає комплекту дорогого лабораторного обладнання, застосування кислотних реактивів, нагрівання до високих температур і відповідно витрат енергії.

Якщо укрупнено представити молоко як розчин, то останній складається з сухого молочного залишку та води. Якщо з сухого молочного залишку виділити жир, то молоко можна уявити як продукт, що складається вже з 3-х компонентів:

• сухий молочний залишок;
• вода;
• жир.

СМО можна виділити шляхом випарювання рідкої фракції (води) з молочної проби при нагріванні до 105 °С , чого дозволяє уникнути рефрактометрдля молока, без лабораторних досліджень визначає СМО в кожній партії, яка надходить на підприємство. 

Рефрактометр для молока виготовлений з міцних, зносостійких матеріалів: алюмінієвий корпус, оптика зі скла, рукоятка для утримання в руці. 

Для дослідження необхідна буквально крапелька молока, що розміщується на приймальній призму. Проба накривається захисним склом. Зусилля притиснення призводить до того, що зразок рівномірно розтікається тонким шаром по поверхні. Світло проникаючи через плівку розчину, відхиляється на кут, пропорційний змісту СМО. 

В подальшому шлях променя в рефрактометрі пролягає через циліндричну трубку і в кінці промінь підсвічує шкалу на відповідній лінії, що і можна спостерігати через окуляр, забезпечений налаштуванням різкості.

5 причин купити рефрактометр для молока

1. Не потрібна лабораторія, обладнання, реактиви та персонал і джерела живлення.
2. Вимірювальний прилад мобільний, портативний, зручний у використанні.
3. Неперевершена швидкість вимірювання. Як тільки підготовлений зразок, сам процес дослідження проби відбувається миттєво.
4. Найпростіша, а отже надійна конструкція визначає тривалий термін служби – до 10 років.
5. Мінімальне технічне обслуговування – тільки очищення і періодичне калібрування.

Основні характеристики

Комплектація:

1. Ручний рефрактометр.
2. Пластмасова піпетка для забору соку.
3. Викрутка для установки нуля (калібрування).
4. М'яка ганчір'я для очищення вимірювальної призми.
5. Інструкція по експлуатації.